HARMONICA / ОРГАНСКИ БАЛСАМИКО ОЦЕТ - 500 МЛ.

Автентичниот балсамико оцет се произведува во Модена, Италија. Наша цел е да произведеме балсамико оцет со вкус што е близок до оригиналниот, но во исто време тежнееме да останеме верни на локалната кујна.

Токму затоа, HARMONICA органскиот балсамичен оцет е инспириран од крафт производството во Модена и содржи локално бугарско црвено грозје и грозје од островот Крит, препознатливо по својот врвен вкус. Веруваме во почитување на традициите и почитување на земјата.

- Органски сертифициран производ

- Без глутен

- Без ГМО

- Веганско потекло

Начин на подготовка: Природен производ направен со ферментација на црвено грозје каде шеќерот од грозјето се разложува со користење на бактерии и квасец во алкохол. Со цел да ја активираме втората фаза на ферментација, во која алкохолот се трансформира во оцет, применуваме посебни услови (кислород и температура). На крај додаваме гроздова шира од островот Крит за одличен вкус.

Состав: Органски вински оцет (6%) (70%), органска концентрирана шира од грозје (30%) и органска карамела за дополнително боја. Содржи сулфити. Може да содржи остатоци поради природните процеси во начинот на производство.

Хранливи вредности на 100 ml:

Енергија: 227 kJ/53 kcal

Масти: <0,02 g

од кои заситени: <0,01 g

Јаглехидрати: 13,05 g

од кои шеќери: 12,82 g

Протеини: 0,28 g

Сол: 0,15 g